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脂肪肝怎么避免肝硬化 脂肪肝饮食要注意这些 - 家庭医生在线肝病频道频道

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2021-01-15

随着生活水平的提高,人们体力活动减少,体重普遍增加,再加上不良生活、饮食习惯,如饮酒、滥用药物等,都对脂肪肝的发生起着推波助澜的作用。体内脂肪过量,不仅会引起肥胖,还会导致脂肪肝。患病后大多明显自觉症状,部分病人仅有神疲乏力、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、肝区不适等症状。体检可见肝脏肿大或有轻度触痛,可能出现转氨酶升高。b超和ct检查均有较高的诊断符合率。脂肪肝长期不愈可演变为肝硬化。但脂肪肝的变化又是可逆的。饮食疗法能促使囤积于肝脏的脂肪减少。并使肝功能恢复正常。如何控制脂肪的摄入呢?

控制能量摄入改良饮食习惯

饮食治疗的原则是控制总能量和碳水化合物的摄入,提高蛋白质的质和量,给予适量脂肪,补充足够的素、微量元素和膳食纤维。同时戒酒,改变不良饮食习惯,以促进脂肪酸化分解,有效改善肝功能,防止脂肪肝的发生和发展。

控制能量对于脂肪肝患者,能量供给不宜过高。从事轻度活动,体重在正常范围内的脂肪肝治疗癫痫的中医院患者每日每公斤体重应供给30~35千卡,以防止和避免加重脂肪堆积。

对于肥胖或超重者,每日每公斤应为20~25千卡,以控制或减轻体重,争取达到理想或适宜体重。

提高蛋白质的质与量供给充足的蛋白质有利于脂蛋白合成,清除肝内积存的脂肪,促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给量以每日110~115g,重体力劳动者加至每日115~210g,占总能量的10%~15%为宜,并保证一定量的优质蛋白。

适量摄取脂肪烹调油应该选用植物油,必需脂肪酸参与磷脂的合成,能使脂肪从肝脏顺利运出。植物油含有的谷固醇、大豆固醇和必需脂肪酸可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有益。

建议每天给予脂肪<。40g,约占总能量的20%为宜。对动物油脂和含胆固醇高的食物(如动物内脏等)应适当限制。

低糖饮食碳水化合物会刺激肝脏大量合成脂肪酸小孩癫痫影不影响孩子正常发育,应摄入低碳水化合物饮食,禁食富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。过分限制碳水化合物可使机体对胰岛素的敏感性降低。每日碳水化合物以占总能量的60%为宜。

补充足够的膳食纤维膳食纤维可减少脂肪和糖的摄入与吸收,具有降血脂、降血糖的作用。饮食不宜过分精细,多吃蔬菜(如芹菜、白菜)、水果和菌藻类,以保证足量的膳食纤维摄入。

补充维生素、矿物质和微量元素肝脏能贮存多种维生素,但生病时贮存能力降低,如不及时注意补充,就会引起体内。

注意补充富含维生素c、维生素b6、维生素b12、维生素e、叶酸、胆碱、、钾、锌、镁等食物,以维持正常代谢,保护肝脏,纠正和防止缺乏。

多饮茶,戒酒、戒烟多饮茶可促进脂肪代谢。戒烟、戒酒可以避免酒精对肝脏的毒性,减少脂肪在肝脏的堆积,有利于肝脏的恢复。

食疗贵港癫痫医院排名前十 方叫大蒜鸡汤

具体为取去皮鸡肉200克、大蒜10瓣,鸡肉切块、洗净,大蒜去皮备用。煮沸清水,加入鸡肉块、大蒜,清水要淹过鸡肉,大火煮20分钟,转小火煲1个小时,再加入少量盐调味即可。此汤具有温中健胃、消食理气的功效,还能排毒、杀菌,刺激新陈代谢,帮助恢复体力,尤其适用于脂肪肝、心脑血管疾病、病等的辅助食疗。大蒜有助于诱导人体的脂肪代谢,降低胆固醇,减少脂肪囤积于肝脏。大蒜中的微量元素硒,可参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而有助于保护肝脏。大蒜中的锗和硒等元素还能抑制细胞的生长。研究发现,鸡肉富含维生素b1,维生素b1与大蒜含有的大蒜素结合在一起,能发挥消除疲劳、恢复体力的作用。另外,大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体糖耐量,对预防和治疗也有一定效果。鸡肉属于白肉类,原本饱和脂肪酸就较少,去皮后所含的油脂大幅下降,可避免摄取过多脂肪。

需要注意的是,下列几类患者不适用这个方子1。阴虚火旺的人,表现为潮热、盗汗、心烦、失眠,或男子早泄、遗精,女子经少或闭经,或骨蒸发热、腰膝酸软、耳鸣等。2。眼、口齿、喉、舌病患者。3。服药期间的病人。

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(责任编辑:欧家福 )

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