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家常版蛋糕(普通面粉制作)的做法步骤图 |

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-11-07

前些天,我做的,用的是低筋,得到好多朋友的认可。后有朋友留言,问我,可不可以用普通面粉做,因为没做过,所以也不知道做出来什么样子,所以也不敢说可以。但是这个问题在我脑子里一直没有忘记。今天没事,正好做做试试。因为所有食材普通家庭都有,所以我给它起名叫家常蛋糕。为什么说是家常蛋糕呢?因为这款蛋糕所有食材都是我们平常百姓家必不可少的食材,不用满世界的去淘换,家家都有,而且制作非常的简单!因为没有添加蜂蜜,所以更容易,癫痫病不能吃什么食物啊我仅用了8分钟就打发至画8不会马上消失的状态!
       总结一下,好多朋友都说全蛋不好打发。我觉得一呢可能是不够新鲜。二呢打蛋器功率不够,三呢手法可能也存在问题。这是我总结出的全蛋打不发的原因,可能还有其他原因,我不太知道,欢迎大家一起探讨,希望大家都能做出既漂亮有好吃的蛋糕来!

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家常版蛋糕(普通面粉制作)的做法  

◇4个鸡蛋

◇倒入5滴白醋,开始用低档打发鸡蛋!

◇这个样子,开始加糖,分三次加糖。然后用高速开始打发。

◇发到这个样子,第二次加糖

◇打到这个样子,第三次加糖。然后用中速打发

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◇打发到画8不会马上消泡。全程我用了8分钟。

◇我用的是五得利雪花粉。

◇加入120克的面粉,快速翻拌

◇成这个样子,基本上没有颗粒,没有干面粉。

◇加入40克无味食用油,继续翻拌,要快。

◇加完油的面糊比较有光泽。

◇倒入裱花袋

◇倒入模具(模具抹油)振几吉林治疗癫痫病专业医院?下,振出气泡。

◇180℃预热5分钟,放入模具。25分钟。关火后,静置3分钟,

◇入烤箱10分钟的样子

◇出炉!看看,是不是也很漂亮!提示!它是普通面粉制作滴哦!

◇来个特写!因为没有添加蜂蜜,所以颜色有点浅。

◇内部组织结构也很细腻!

◇看这个小视频,非常的松软!

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