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黑豆pk黄豆 谁更营养?

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-11-07

  

  大家都知道,黄豆的营养价值很高,平常的豆浆都是由黄豆磨成的,不过最近黑豆的出现,使黄豆的营养宝座受到了威胁,人们常问到底是黑豆还是黄豆营养好呢?那北京癫痫病那里看比较好么黑豆和黄豆来pk下,看谁营养价值更高。

  黑豆性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 

  黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋成都儿童癫痫医院白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下,而所含蛋白质却高于黄豆,是仅次于黄豆的豆类。

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  黄豆与黑豆营养基本是相似的,如都含有丰富的优质蛋白质,含有丰富的矿物质如铁、钙、钾、镁等,含有B族维生素,含有丰富的卵磷脂,含有丰富的可溶性食物纤维,还含有异黄酮类营养素等。

癫痫病先进的治疗方法是?  但黑豆的皮中含有的花青素是一种很好的强抗氧化剂,并且铁的含量也比黄豆高些,这些都显示了黑豆的一些营养优势。

  综上所诉,pk证明黑豆略胜一筹,多食黑豆更营养。

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