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猪脚的做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-11-07

  人们把猪脚称为“”和“类似于熊掌的美味佳肴”。那么猪脚怎么做好吃?猪脚的做法有很多,下面小编给大家一道红烧猪脚的做法,下面一起来看下整道菜的具体做法吧!
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  食材明细:猪脚一个、葱 一扎、姜片 四片、八角 两到三个、草果 一个、冰糖 十颗、料酒 适量、盐 适量、老抽 适量、生抽 黑龙江癫痫怎么治疗适量、味精 适量、五香粉 适量、香油 适量

  做法:

  1、猪脚焯水煮掉脏东西,水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水,去毛清理干净。

癫痫能做手术吗?能生孩子吗?  2、萝卜切滚刀块。

  3、熬糖色,小火,这个熬糖色,是个技术活,红烧的成败在此。主要是小火,熬化冰糖并冒泡。

  4、倒入猪蹄翻炒。

  5、放老抽一汤匙,生抽一汤武汉市治疗羊癫疯好的医院匙,五香粉一茶匙,炒香后放入萝卜翻炒均匀。

  6、兑热水,大火烧开,调入盐改小火炖到自己喜欢的软度,我炖一小时,刚好是QQ的口感。

  7、收汁放味精香油即可。

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