腊鸭的功效与作用_怎么吃_腊鸭的药用价值与副作用_果蔬百科全说

腊鸭脯炒很好吃的哦，我老妈最爱吃这道菜了，我打算周末的时候给她做做：

腊鸭脯 3条紫茄子4根

青红2根2根

生1块

白砂糖

酱

1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状，撒少许精盐抓匀，腌制10分钟左右

2.腊鸭脯清水冲洗后放入北京哪医院有癫痫门诊盘中，淋上料酒1勺，撒上姜丝，放入电饭锅中随米饭一同蒸制，饭熟即取出，斜刀切片备用;将切片、小葱洗净切段，青/去蒂去籽斜切成片备用

3.锅烧热注油，将生及青/红椒放入炝锅，将切片腊鸭脯倒入锅中煸炒，炒至出油出香肥肉部分呈透明状时，将拨至锅边

4.把倒入锅中央，就着锅内的底油将酱料煸炒出香

5.将茄块“杀”出来的黑水倒掉，北京癫痫病医院用流动清水冲洗掉附着的盐分，控水后倒入锅中

6.淋入料酒少许，调入白糖炒匀，炒至茄子绵软入味，起锅前将小葱撒入锅中，快速兜炒几下即可装盘上桌

1.腊味先蒸后炒。腊味咸干，直接切片烩炒成菜会过于干硬并......

腊鸭煲估计大家不大经常吃吧，我反正没事在家经常做，今天给大家说说我的小技巧吧：

湖北治疗癫癫病医院

腊鸭腿茄子

八角

干

盐油

1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上

2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块，切成片，其他的，，瓣和准备好

3.在煲中放入适量的油，凉油将大料，蒜瓣和姜片天津主治癫痫病的好医院有哪些放入其中煸炒

4.煸炒出香味后加入泡过的咸鸭腿一起翻炒

5.翻炒几下后加入茄子和杏鲍菇块，翻炒均匀

6.加入酱油，料酒，冰糖和适量的水一起炖煮十五分钟

7.煮到九成熟时加入青椒片

8.翻炒均匀后再加入盐和调味即可

9.连煲一起端上桌了，点缀点