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春季蔬菜搭配四大原则春季

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-09-17

 

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  目前我国家庭趋向小型化,很多都是三口之家或两口之青少年癫痫的发病率?家。由于人口少和工作或学习很忙,日常莱肴惯于单调,尤其是蔬菜种类和数量更少,很难达到上述要求,这对十分不利。  

其实,只要掌握一些搭配原则,就完全能够既省时省力,又吃到多种蔬菜,还可以减少盐及油的摄入量。这里介绍一二,供大家参考。北京哪家癫痫病治疗的好>
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。  

据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健江西哪家医院治癫痫较好康有效的成分。

  用蔬菜做成冷拼盘

如选鲜生菜叶、黄瓜、西红柿、小葱等为原料,先将生菜叶彻底洗净,用开水稍烫,均匀对称地铺在一个大盘上;把黄瓜洗净削皮,切成片状放在生菜叶上;西红柿洗净湖北医院癫痫哪家好,用开水稍烫,切成均匀的月牙块,放在黄瓜片上,也成圈排列,盘中央留一小孔隙,插上洗净的小葱段即可。

此菜不但形似一朵盛开的荷花,而且生菜、黄瓜、小葱蘸调料食用,可最大限度地保存丰富的营养素及防癌天然活性物质。

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