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莲雾有什么营养价值水果

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-09-16

  莲雾的营养价值

  莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热 剂。有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的,大人吃也很好,有生津止渴的作用。除此之外,莲雾还具有开胃、爽口、利癫痫病有没有治疗新技术尿、清热以及安神等食疗功能。

  莲雾的功效与作用

  莲雾是一种可治多种的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛,主治肺燥、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间绍兴什么医院看癫痫有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾,可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多,因为它有利尿的作用。

  莲雾的食用方法

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  莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不锦州治疗癫痫怎么样,这里比较正规但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

(责任编辑:小白)

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