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血糯米的营养价值其它

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-09-16

  血糯米营养价值剖析

  天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红治疗癫痫病采用哪种方法有效色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现。

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  它具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、缺铁性、面色苍白、干燥及身体瘦弱者食用。年轻不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。

  中医理论认为,五色入五榆林癫痫病哪个医院治得好脏,即不同颜色的,它养生保健的功效也不同。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。

  红色的血糯米,入心经。按照中医学说,心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效,北京儿童医院治疗癫痫吗辅助症。

  需要注意的是,血糯米由于黏性强,容易生痰,所以发热、、痰稠黄以及肠胃功能较差者,不宜多食。

(责任编辑:小白)

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