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拉莫塔怎么做菜?拉莫塔做菜大全 红酒炖牛排   原料

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2020-05-26

拉莫塔怎么做菜?拉莫塔做菜大全
红酒炖牛排
  原料:
  红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。
  做法:
  1、牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫武汉治癫痫病到哪个医院好。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀;
  2、油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖;
  3、将2中的材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖;
  红秦皇岛儿童癫痫病能治好吗酒炖牛排的注意:
  牛排实在太难酥软,我足足炖了两小时,如果用高压锅会好些。炖完后的茄子和土豆真好吃啊,我后悔怎么没有多放些。


  红酒炖牛肉
  材料:
  牛肉、西芹、土豆、红酒、长春癫痫病医院有哪些鸡汤、蒜、橄榄油
  做法:
  1.蒜切片,土豆去皮切块备用。
  2.西芹切成约 2cm 的小段。
  3.将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色。
  4.加入红酒、鸡汤及土豆块癫痫治疗难度大吗,以文火煮一小时即可。
  主橱小叮咛:
  1.熬煮期间,要不时搅拌锅中汤汁,以免粘锅底。
  2.若没有红酒可用啤酒代替,当然味道要差一些。
  3.因此

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