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桂林米粉的做法,桂林米粉怎么做好吃

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-31


桂林米粉远近闻名,口感爽滑美味,让很多人吃了一次就难以忘怀,现在我们就一起看下桂林米粉的做法吧。

桂林米粉的做法所需要准备的食材和调味料:米粉 茴香、白寇、丁郑州治癫痫最好医院香、桂皮、花椒。香叶、草果、陈皮

桂林米粉的做法:

1.排骨洗干净后放入沸水中焯去血水,然后放入锅里,倒入清水熬煮成奶白色

首都医科大学三博脑科医院癫痫科预约电话">2.油倒入锅里,放入大料、茴香、白寇、丁香、桂皮、花椒、香叶、草果、陈皮等香料

3.再放入冰黄糖,放入生姜翻炒出香味,倒入刚才熬排骨的汤汁

4.将一个罗汉果切开后放入锅里,再放入豆腐乳

合肥哪家医院癫痫病好gn:left;">5.倒入三花酒,熬煮8小时,将提前浸泡一晚的米粉捞出,再放入烧开水的锅里烫几下

6.捞出后放入碗里,再将酸笋切成丝,放入锅中,放入干辣椒翻炒干水分

7.酸豆角切成丁放入碗里,再放入提前炸好的花生米和黄豆

<太原哪家医院治疗癫痫更好p style="text-align:left;">8.撒些葱花和香菜末就可以了。

桂林米粉的做法贴心提示:

米粉的吃法很多,要想米粉好吃,卤水非常重要,不过一般都是用猪排骨或者牛骨和罗汉果、各种调味料熬制而成。

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