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作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-31


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棒棒鸡是四川有名的美食,不仅在四川受欢迎,而且其他地方也非常德巴金要吃多久才能停药流行,几乎只要是吃过棒棒鸡的人就会爱它的麻辣鲜香味。现在我们就一起看下四川成都重庆廖记棒棒鸡的做法。

四川成都重庆廖记棒棒鸡的做法所需要准备的食材和调味料:公鸡 干野竹笋 香葱黄 油酥花生米 木棒 菜油 辣椒面 芝麻 糖 盐 味精 鸡精 花椒面 鸡汤。

推荐本溪治疗癫痫好的医院/排行榜>四川成都重庆廖记棒棒鸡的做法:

1.公鸡去内脏后清洗干净,放入锅里煮一会,然后鸡血煮成血旺

2.将水倒入锅里,放入鸡肉,大火煮半小时后捞出晾凉

3.再撇去浮油,倒入适量汤在碗里,武汉比较专业的癫痫病医院放入盐和白糖

4.放入花椒面,放入味精和鸡精,再放入油泼辣子,搅拌均匀待用

5.将鸡肉晾凉后对半切开,然后切成薄片,血旺切成块状

6.鸡杂也切成段,将干笋丝放入碗底,放入葱黄节

癫痫病患者可以找工作吗style="text-align:left;">7.放入鸡杂和几片,然后放入花生米,倒入步骤4的酱汁即可。

四川成都重庆廖记棒棒鸡的做法贴心提示:

如果想要鸡肉入味,可以先让鸡肉浸泡一会,这样口感会更好。

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