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黄金蛋炒饭怎么炒才好吃,分享5种家常黄金蛋炒饭的做法[做法大全]-

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-03

美厨邦分享5种黄金蛋炒饭的做法带图片

 

  黄金蛋炒饭的简单制作一

  葱姜蒜,盐

  米饭,鸡蛋

  1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。

  2.取小葱几根,只要葱白,切成末。大火,鸡蛋煎成金黄色

  3.用锅铲弄成小块,越小越好。小火,倒入饭一起炒,加少许盐和味精,饭要炒成晶莹状。

  4.起锅前加葱白翻炒几下。

  方法二

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  菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。

  做法

  1.菠菜洗净后,折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下,放在搅拌机中,加入一个鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁。

  2.鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。

  3.玉米粒和豌豆粒放入加了食用油和盐的水中煮熟。

  4.白米饭装入盘中,加菠菜蛋汁、少许盐搅拌均匀。

  5.锅中热油,米饭下锅炒散炒香。

  6.然后将米饭推在锅边,锅底留少许油,放入虾肉两面煎至变色。

  7.最后将玉米粒和豌豆粒加入,翻炒均匀,加少许鸡精调味即可。

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  材料

  鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20�P,盐适量,白胡椒粉适量。

  做法

  1.有鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用。

  2.然后就可以将作法1的蛋液与白饭互相混合、充分搅拌均匀,至每粒白饭都沾上蛋液就可以了。

  3.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20�P的沙拉油。

  4.将作法3锅子开大火,待油温至约80℃时,加入作法2沾上蛋液的白饭快速拌炒,炒至蛋液干熟呈金黄色且饭粒粒分明,最后加入调味料快炒拌匀调味即可。

  方法四

  材料

癫痫病人坐车,可以提前吃药吗  火腿,鸡蛋,黄瓜,饭,葱姜蒜,盐。

  做法

  1.将火腿切成小粒。

  2.黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁。

  3.葱洗净切成葱花。

  4.鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。

  5.豌豆洗净,焯熟,备用。

  6.将锅内倒入花生油,烧至六七成热的时候,放入葱花炝锅,出香味后,就倒入蛋液,把它们炒成碎块。

  7.倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。

  8.放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒。

  9.至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。

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  方法五

  材料

  鸡蛋、米饭、莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜。

  做法

  1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液。

  2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁。小葱切成细末。

  3.锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出。

  4.炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味。

  5.再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

  以上是美厨邦(meichubang.com)分享5种黄金蛋炒饭 这样做的蛋炒饭会更香

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