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梦幻蛋糕的经典做法,梦幻蛋糕的简介-

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-03

梦幻蛋糕的详细制作教程如下

 

  dream蛋糕来自丹麦的布罗斯特。DrømmekagefraBrovst直译为来自布罗斯特的梦幻蛋糕。是经典的丹麦蛋糕。 

  丹麦甜蜜的陷阱,梦幻蛋糕

  童话产生的地方,蛋糕也如此甜蜜。

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        经典的方子如下:

  配料:4个鸡蛋、300克糖250克小麦粉、3茶匙发酵粉、1茶匙香草糖、200ml的牛奶、50克黄油、

  顶料:125克黄油、100克椰丝(约4¼杯)、200克红糖(约3¾杯)、50ml牛奶

  蛋糕适用8寸到9寸的园模。这个图片来自网络。

  在蛋糕烤好之后,拿出来,立即浇上顶料,高温再烤5分钟。

  蛋糕部分,基本上是海绵蛋糕的做法,所以我修改成一般的海绵蛋糕。

  配料:2个鸡蛋(分为蛋白和蛋黄)、50g糖、低粉70g、牛奶34癫痫产生幻觉吗g、黄油20g、百利酒1小勺

  做法

  1、将黄油加牛奶加热至牛奶融化。晾凉后加入百利酒,搅拌均匀。

  2、蛋白低速打至粗泡后,分次加入糖,高速打至9分发。即倒扣蛋盆,蛋液不出来。

  3、加入蛋黄。

  4、低速打2分钟,至浓稠状态。

  5、筛入一半低粉,搅拌均匀。加入一半黄油溶液,大致搅拌。

  6、之后再次加入低粉,搅拌均匀,最后加入剩余的黄油溶液,搅拌均匀。

  7、倒入模具中,至8分满(初次使用模具,模具需抹黄油一层。)

  烤制175度,河南癫痫医院怎么样烤30分钟,出炉等冷却。

  顶料:40g黄油、50g椰丝、50g红糖、25g牛奶

  8、将所有配料混合,隔水加热至糖和黄油都融化。

  9、淋到蛋糕表面,或者底部。烤箱预热200度,烤5到8分钟。

  黄油的营养价值

 

  黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂癫痫病要发作的时候有什么征兆肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

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