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红枣吐司怎么做?红枣吐司的具体做法[图解]-

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-03

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红枣吐司,红枣

  家里的面包机躺在架子上睡了N久N久,最近看大家都在用它制作各种各样好吃的面包,自己也心痒痒了,赶紧抱出来,让它也做做运动,今天上一款用红枣做的吐司,香甜的红枣用朗姆酒浸泡过后,变得更加地香甜,还带着一丝香甜的酒味,特别好吃,配上一杯热腾腾地奶茶或者咖啡,这个早餐好安逸哦。

  主哪个医院治癜痫好料:

  高筋面粉245克、低筋面粉80克、酵母5克、白砂糖33克、盐4克

  辅料:

  牛奶137克、黄油26克、炼奶26克、鸡蛋40克、刷面包表面全蛋液适量

  #松下烘焙魔法学院#---红枣吐司的做法步骤:

  1. 高筋面粉与低筋面粉称好入面包机桶。

  2. 其他食材均称量备好。

  癫痫病反反复复发作,吃药都控制不住怎么办?3. 把除了红枣和黄油这种食材外的其他食材入桶。

  4. 启动和面,直到可以拉出粗膜。

  5. 入黄油,继续启动和面程序。

  6. 直到完全扩展阶段,即可以拉出一张薄而韧的薄膜即可。

  7. 搓圆开始进行第一次发酵。

  8. 直到涨发至原来面团的2倍大。

  9. 取出揉搓排气,并加入红枣碎。

  10. 接着分成三个小剂子,盖上保鲜膜,进行15分钟的中间饧发。

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  11. 把小剂子搓成三根一样大小长短的粗条。

  12. 编成一个大辫子。

  13. 两头拉拢后收口,入面包机桶内,然后置于温暖处进行二次发酵。

  14. 当涨发至2倍大小时,刷上全蛋液。

  15. 启动烘烤程序,烤40分钟即可。

  16. 享用美味的时刻到了……。

  17. ...

  18. ...

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  1.果料(如红枣,蔓越莓,提子干等)可在揉至完全扩展时加入,也可发酵完后加入,个人感觉没多大区别,只是要注意在浸泡果料时尽量不要有多余的汁液加入到面团中。

  2.面包机烤面包的时候,如果选择浅色一点的话,皮就稍薄一点,如果选择深色的话,那么皮就会略厚,看自己的口味喜好。

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