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吃水果前的清洗5窍门-

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-03

  吃水果前的清洗5窍门

  残留农药是导致食物中毒的主要原因之一,水果表面的残留农药可能性较高,所以在吃水果之前,一定要彻底清洗干净。下面,我们为大家介绍清洗水果的5个窍门,希望对大家有所帮助!

  众所周知,为了防治虫害,果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除,像三唑类、二氧一般癫痫一年会发生几次化硫等还具有致癌性和致过敏性。

  在苹果、李子、杏和梨等结果时喷洒农药,农药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中,致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。

  现在使用较多的植物保护剂是波尔多液,它是用硫酸铜和石灰乳配制成的悬浊液,成本低廉,而杀虫效果却好。波尔多液的配制简单,只要将硫酸铜和石灰混合,再加水溶解就可以了,但是掌八个月小孩癫疯病原因握好硫酸铜和石灰的比例却很难。

  如果波尔多液中硫酸铜的含量过高,防治害虫的效果虽提高了,但药性增强,水果表面会留下蓝色的斑点;如果石灰乳的含量过多,虽使药效持久,但防治效果降低,水果表面还会留下白色的石灰斑点。

  吃水果前的清洗5窍门

  如果不清除干净这些蓝蓝白白的小斑点,将它们吃进体内容易引黑龙江癫痫去哪治起腹痛、腹泻等中毒症状。

  因此,吃水果前最好采取以下几种方法去掉农药残留:

  1.清水冲洗法:苹果、梨、李子、杏等体积较大且表皮光滑的水果,先在清水中洗净,然后在沸水中烫半分钟左右。

  2.盐水消毒法:葡萄、杨梅等体积较小且容易洗破的水果,用清水洗净后,置盐水中浸泡20分钟左右,再用清水冲洗干孩子睡着的时候抽搐净。

  3.高锰酸钾液浸洗法:用0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟,取出后再用清水冲洗干净。

  4.漂白粉消毒法:用0.2%的漂白粉液浸泡5分钟后,清水冲洗。

  5.削皮法:水果表皮“雀斑”过多的时候,直接削皮,并且将果皮稍微削厚一些,去除农药残留的效果更好。

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