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粉蒸鸡爪做法-美厨邦

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-12-01

   材料:鸡爪500克,青红椒、泡椒、豆豉、生姜、香葱、蒜瓣、肉酱、食盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉、糯米粉适量

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美厨邦配图

  做法

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  1.鸡爪洗净、剪去指甲一分为二,放入较大的碗中。

  2.加入拍碎的姜片和葱白段,调入食盐、料酒,拌匀腌制半小时左右。

  3.腌制好的鸡爪去掉葱姜北京治癫痫病医院,加入约3汤勺大喜大烤肉酱和适量生抽拌匀。(如果喜欢颜色深的可以适量加些老抽)。

  4.加入辣椒粉、豆豉、白糖。

  5.加入切碎的葱姜蒜末、青红椒末、泡椒末搅拌治疗癲痫病费用多少均匀,再加入3汤勺的糯米粉拌匀。

  6.摆入盘中,入冷水锅,盖上盖子蒸15分钟左右。

  7.蒸好的鸡爪撒上葱花,浇上适量冒烟的热油即可。

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