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香卤凤爪的5步入味做法[图解]-美厨邦

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-11-30

 

香卤凤爪,凤爪  

  主料:鸡爪1000克

  辅料:葱3根,小的姜一块,糖20克,八角二块,桂皮二块,干辣椒一把,花椒一撮,羊颠疯吃什么药麻椒一撮,白酒或料酒(去腥)20ML,香油一点点5ML,植物油适量,盐等适量,甘草,白芷,砂仁可选草果,陈皮,丁香可选.肉寇,良姜等各一点点可选      癫痫大发作的表现>

        入味,好吃

        

  香卤凤郑州癫痫病哪里治爪的做法步骤

  1. 准备调味料。装入卤料袋。

  2. 炒糖色,即锅里放入油,糖,炒至焦糖色,冒泡。

  3. 倒入鸡脚,炒至焦糖色,淋上酒。生姜,葱加入。

  4. 加盐,水至没过肉,加入调料包及一点点香油。

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  5. 倒入高压锅压20分钟至软烂。调入少许鸡粉。www.meichubang.com

  小贴士

 

  调料如果不知放什么可以在超市买现成的炖肉料。

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