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【红烧墨鱼的做法 】墨鱼怎么做家常做法制作方法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-11-13

其实在平时的生活中的时候,大家对于墨鱼不算是陌生的,这也是海鲜的一种的,营养价值也是相当的高的,所以经常可以去餐馆吃到的,下面我们就一起来了解一下红烧墨鱼的做法大全。

做法一

长期吃抗癫痫病药对胃有哪些危害> 红烧墨鱼原料:水发墨鱼400克,熟火腿片45克,水发玉兰片 (切小片)20克,蘑菇片20克,油菜心60克,葱段10克,姜片5克,料酒10克,精盐5克,酱油5克,水豆粉15克,芝麻油3克,鲜汤200克,熟猪油70克,味精1克。

红烧墨鱼的做法:

1)墨鱼大的切块,用热水漂净碱味,再用鲜汤煨着。油菜心在沸水锅内稍烫至断生捞出。

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2)炒锅置旺火上,放油烧至四成热时,放姜、葱炒出香味,加鲜汤烧沸,捞出姜、葱不要,放入火腿、玉兰片、蘑菇、盐、味精、胡椒粉、酱油、油菜心烧至入味,捞出装入盘中,再下墨鱼略烧一下,捞出放在盘上,用水豆粉勾芡放芝麻油推匀,淋在菜看上即成。

做法二

材料

鲜墨鱼板小儿抽风有什么症状1000克,带皮五花肉50克,香芋80克,香葱、蒜片、姜片、日本烧汁、老抽、肉香酱、海鲜酱油、盐、白糖、葱油、姜汁酒各适量

做法

1、墨鱼板去掉薄膜,剞十字花刀,改成小块备用。五花肉、香芋改小块。墨鱼板、五花肉过水。

2、锅滑油,用葱姜片炝锅,下墨鱼、五花肉煸炒,加上汤,调味,开锅后移入高压锅压8分钟,倒儿童睡眠中抽的原因回原锅内收汁。

3、香芋炸透,放入沙锅内垫底,再放入炒好的五花肉、墨鱼板,加热后撒香葱,跟拌蒜苔上桌即成。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下红烧墨鱼的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己也喜欢的话,还是要在家里面制作比较的放心的。

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