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吃核桃的好处_饮食

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-30

  核桃是最常见的一种坚果之一,而我国最有名的核桃是来自新疆地区的核桃。核桃的吃法很多,可生吃、可炒制、也可榨油或作为糕点配料等。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃不仅营养价值高,药用价值也很高,被誉为“长寿果”的称号。

<治癫痫中药好还是西药好strong>  一、吃核桃的好处

  美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防、、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分拉萨哪家医院看癫痫好营养,所以,不要剥掉这层皮。

  现代医学研究认为:核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢解放军150医院癫痫科怎么样性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

  核桃是食疗佳品:无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水癫痫病发作前有哪些征兆煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

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