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竹排牛丸做法步骤详解_竹排牛丸家常做法大全_竹排牛丸怎样做好吃

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-21

   1.先将加点肥剁成末(加肥猪肉是为了让牛肉丸吃起来口感没那么柴);

   2.把打成蓉,胡萝卜汁备用,将打好的胡萝卜蓉加在牛肉末里辽宁有癫痫医院吗

   3.牛肉和胡萝卜末里再加点葱姜末;

   4.然后加盐、生粉、一点酱油、一点植物油,往一个方向用力搅,虽然要搅到象乒乓球似的可天津哪家医院治羊羔疯好以拿来打是不可能的,但还是可以尽量搅上劲。

   5.搅好的牛肉搓成丸子,入锅隔水蒸熟;在蒸丸子的同时,把洗干净的用点油盐水焯熟,摆盘成竹排的样子。

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   6.牛肉丸子蒸好后放在竹排上;最后,用刚才打好的胡萝卜汁加点淀粉勾芡,淋在牛肉丸上即可。

   我说的不理想就是在浇汁的环节上,因为我看癫痫病可以抽烟喝酒吗到胡萝卜汁比较多,就顺手倒进了旁边正在煮的罗宋汤里,等想起收手的时候已经见底了,所以本来应该是红红的浇汁就变得半透明了,连想好的菜名也得改改,嘿嘿。

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