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卤肉卷做法步骤详解_卤肉卷家常做法大全_卤肉卷怎么做好吃

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-21

不知什么原因,突然间,卤肉卷就发展到了全国各地,我想这和加盟脱不了干系,因为见到的卤肉卷摊或者小店都是叫做贵哥、楚哥、刚哥、陈哥卤肉卷,这些某哥卤肉卷以一夜席卷之势出现在了大众面前,也让更多的人见到了卤肉卷,喜欢上了卤肉卷。

卤肉卷的做法

食材准备

面粉75克,开水35克,冷水适量,油武汉癫痫医院5克,卤肉100克,卤蛋2颗,半根,红油腐乳半块,卤汁2匙,粉1-2勺。

方法步骤

1、在面粉中加开水,边加变用筷子搅拌成絮状;

2、待其稍微冷却或者加少许冷水,揉成面团,加入少许玉米油揉成光滑面团;

3、醒面半小时,将面分成两份,分别压扁,一块上刷油,将另一块贴上来,擀薄至2毫米;

4、平底锅中刷油,放下面饼,小火烙熟,两面烙熟后,将饼分开成两张;

成都看癫痫病医院哪家好呢n: left;">5、取小碗,放入乳,卤汁,辣椒粉拌匀,卤肉切片,黄瓜切条;

6、面饼上刷上酱料,摆上黄瓜条,卤肉和切开的卤蛋,卷起即可。

小贴士

喜欢的话,还可以在里面加入一些卤好的,条。

家常卤肉卷的做法

食材准备成都好的癫痫病医院—只需三招trong>

馅适量,豆腐皮适量,生抽,香油少许,卤汁适量,小葱适量。

方法步骤

1、小葱切末,肉馅加入小葱末,香油,生抽拌匀待用;

2、豆腐皮展开后铺上肉馅,卷起后刷上蛋液封口;

3、平底锅中放入少许油,将卤肉卷放入锅中煎,让封口处煎粘合,外型上固定;

4、然后倒入卤汁烧开,转为中小火卤上半个小时以上,入味即可。

<濮阳油田总医院癫痫科好不好p style="text-indent: 2em; text-align: left;">小贴士

这种方法是直接利用豆腐皮卷,不用自己烙饼,比较方便。

关于卤肉卷加盟

现在卤肉卷的加盟牌子比较多,如果有想要加盟的朋友一定要三思而后行,首先这加盟费不便宜,另外对于加盟这个卤肉卷是否有好的地理位置,当地是否有这个需求都最好做好前期的调查。然后选择加盟品牌后最好到实地去考察一下,品尝味道,观察品牌实力,这年代骗子忽悠很多,一定要小心。