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红烧排骨怎么弄_健康饮食

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-18

红烧排骨在我们的生活中也是随处可见的,无论是自己家里还是外面的餐厅,这道菜其实都是非常多见的。红烧排骨的做法也是非常容易的,包括需要准备的材料也是比较简单的,只需要在炖煮的时候注意好火候和时间即可。

做法一:患上了癫痫病,请问要怎么为他治疗癫痫呢?rong>

原料:肋排或小排

配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水

做法:锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。看肋排无故抽搐是什么原因已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。

做法二:

红烧排骨的原料:

排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味重庆最专业的癫痫医院精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)

红烧排骨做法:

排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)

锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油)癫痫病能彻底治疗吗,小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成