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草莓卷心酥_怎样做草莓卷心酥

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-06

逛超市,我经常会买些蛋卷啊,彩迪卷啊什么的解解馋,前不久在网上瞎逛,找到了做法,于是马上行动起来,可是家里没有蛋卷机,用荷兰华夫饼的模具代替了,蛋卷做的稍微有点厚了,不过也挺脆的,夹入草莓巧克力,太好吃了,要是用蛋卷机做出更薄的蛋卷那就太完美了。强烈推荐,有蛋卷机的朋友一定试试。烘焙食谱

材料:蛋白90克、细砂糖60克、盐一克、黄油65克、低筋面粉80克、草莓粉日照羊羔疯哪家医院效果好5克、白巧克力50克。

做法:


1、蛋白和细砂糖、盐混合拌匀。

2、将黄油融化加入。

3、低筋面粉过筛后加入。

4、将面糊搅拌均匀。

孩子癫痫好治疗吗5、先将机器或者模具加热,取适量面糊放入蛋卷模具中,盖上盖子。

6、要是蛋卷机的话加热30秒就可以了,我用的华夫饼模具,时间稍微长一点。

7、面糊烤熟后,趁热用筷子将蛋卷卷起来。放在一旁晾凉。依次蛋卷卷好。

8、将草莓粉加入少量的清水搅匀。

9、白巧克力用隔水加热的方式融化。治癫痫病的中药

10、将草莓酱放入融化的白巧克力里搅拌均匀。

11、将草莓巧克力装入裱花带。

12、将巧克力挤入蛋卷中即可。

 

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、蛋卷要趁热卷起,凉了就定型了,卷的时候小心烫手武汉哪里治疗癫痫病有效

2、融化巧克力的时候,容器里要无油无水。

3、蛋卷一定要凉透了再挤上草莓巧克力。

4、挤入馅料的时候,从两头挤入,这样吃的时候都能吃到了。

5、可以根据口味改变内馅。

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