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金枪鱼肠仔披萨_怎样做金枪鱼肠仔披萨

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-05

披萨酱材料:西红柿200克、大蒜3辨、黄油30克、洋怱50克、盐适量、黑胡椒粉1小勺、牛至叶1小勺、罗勒1/2小勺、糖1大勺。

做法:
1、西红柿去皮切小丁。

2、洋葱也切小丁。

3、大蒜拍碎剁成茸。

4、热锅放入黄油至溶化,放入洋葱、大蒜翻炒1分钟。

5、当洋怱香味出来后,放入西红柿丁,大火翻炒。

武汉癫痫病治疗哪个医院好n>6、当西红柿炒出汁后,放入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀,加盖转小火煮20分钟左右,煮的过程中不时打开盖翻炒一下,以免糊底。

7、煮好后如果此时水份比较多,转大火收汁成酱,加入盐翻炒圴匀即可。

8、待披萨酱凉透后再用。披萨酱的详细做法请看这里。

材料:

罐头金枪鱼半罐、

香肠4小粒(切片)、

青豆50克、哪家医院癫痫科好n>

洋葱半个(切粒)、

粟米粒50克、

鸡蛋1个、

蓝多湖芝士100克、

9寸披萨皮 特色面食

材料:高筋面粉80克、低筋面粉35克、水70克、橄览油10克、细砂糖6克、干酵母1/3小勺、盐1/3小勺、奶粉5克。

披萨皮的做法按手工揉面银川哪里治癫痫发酵步骤揉至扩展阶段。

1、将所有材料揉成面团,揉到面团变得十分劲道,抻开面团能形成比较薄的薄膜,把面团揉至扩展阶段即可,在26度的室温下,盖上保鲜膜,发酵到2倍大。西餐

2、把发酵后的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。

3、把发好的面团放在案板上,用手按扁,用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼,可以用手帮忙。

4、将面饼做成中间薄,四周厚的形状,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上。

5、在面饼上用叉子兰州癫痫权威医院叉一些小孔,防止烤时饼底鼓起。

6、在饼上涂一层橄榄油,放室温发酵20分钟。

披萨皮在常温下发酵约20分钟后,用毛刷在披萨皮的四周边上刷上蛋液(令色泽金黄),再用毛刷或勺子在披萨皮上均匀扫上披萨酱汁,放一层芝士,肉类、疏菜,再放一层芝士,然后再放一层肉类、疏菜,最后在面上再放一层芝士。

烤箱200度预热十分钟,然后把披萨放进去,200度烤15分钟,最后在披萨饼上再放一层芝士,再烤5分钟。叮!出炉啦。

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