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五香蛋的做法_自制五香茶叶蛋

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-05

五香蛋又称五香鸡蛋、五香茶叶蛋,是南京比较著名的小吃,主要技术是卤煮,也因为这项技术所以才更加风味独特,下面我们看一下五香蛋的做法:

鸡蛋、茶叶、武汉癫痫病治疗权威医院八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶、盐

五香蛋的做法:

1、鸡蛋清洗干净,凉水入锅,小火煮开后再煮4分钟关火焖2分钟;

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1、茶叶可选用自己喜欢的南昌癫痫病哪家医院能治任何品种,红茶煮出来的更漂亮。

2、香料品种多一点煮出来味道更醇厚。

3、盐量要感觉稍咸一点更容易入味。

4、浸泡时间越长越入味。

五香蛋的做法是不是很简单呢武汉哪能治好癫痫病,癫痫这样治靠谱?做五香蛋最重要的是取料要新鲜,将煮好的蛋壳敲碎是为了让加入的茶包、各种调味料等更加入味,此外,五香蛋煮的时间越长,越能入味。

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