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淮扬家常美味玉米鸡蛋汤的做法_烟花三月下扬州品蛋汤

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-05

1.玉米粒部分保存,部分加工成浆汁,会使得汤汁更加美味。【做饭网】
2.加水的量的千万不要太多,否则汤汁口感欠佳,失去纯正的口味。
3.在鸡蛋液中加水淀粉的时候,要记得边搅拌边加,保证原汁原味,口感更佳。菏泽羊羔疯权威医院p>

1将大部分玉米粒煮熟后放入搅拌机中,充分搅拌成玉米浆,多次重复,使得转化完全,把剩余的玉米粒和加工好的玉米浆放在不同的碗中备用。

2在锅里滴加芝麻油,把陕西哪家医院治疗癫痫的效果好玉米粒和玉米浆倒进去,翻炒一会,炒上大约2分钟,接着往锅中倒入水,大概三分之一即可。

3准备好一个小碗,打入一个鸡蛋,先搅拌均匀,再加入水淀粉,边加边搅拌,直到混合完全,沿着锅的四周倒入重庆癫痫医院哪家好蛋液。

4稍稍在搅拌一下锅,盖上锅盖,中火煮上大约6至8分钟,看到汤汁浓郁,再撒上一些盐、味精、胡椒粉提味,焖煮30秒,玉米鸡蛋汤就可以出锅。

鸡蛋除了可以做玉米鸡蛋汤小儿癫痫诊断外,还可以加工成《白萝卜鸡蛋汤》、《煎鸡蛋》、《爆炒鸡蛋花》、《韭菜炒鸡蛋》,这些都是非常有营养的,并且口味也不赖哦。

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