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麻辣健康家常菜 麻辣豆皮家常健康做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-10-05

  其实麻辣肉不是用肉做的,之所以叫麻辣肉,是因为其外形像肉,其实是用豆制品做的,吃起来比肉还好吃,就是这个意思。但是你不要觉得被欺骗了哦,这个麻辣肉虽然是豆皮制作,但是它的味道一点也不比肉差哦。


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  主料:

  豆皮

  辅料:

  生抽,孜然,盐,鸡精,糖,花椒粉,耗油

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  1用清水将豆皮泡十分钟

  2然后清洗一下,挤干净水 开火,在锅里炒干一下水分,然后在锅里放多些油,烧到六成热,把豆皮放下去炸炸的时候豆香味很重这时候可以把火调到中等用筷子翻武汉哪家医院治疗癫痫病好动一下

  3炸成金黄的捞出来,锅里留适量底油,小火,放入干辣椒粉,孜然,盐,鸡精,少许糖,生抽,花椒粉,蚝油,我还加了点老干妈的红油,炒炒香后就把炸好的豆皮放下去

  4这时候可以关火,把豆皮和调料搅拌均匀

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  5出锅装盘

  最后做饭网小编提醒大家,关火后不要忘记把把豆皮和调料搅拌均匀,这样会比较美味。

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