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喝红酒有什么好处

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-08-12

红酒是以新鲜或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒,酒精含量在8%-20%。红酒产品的种类繁多,从颜色上分:有红、白葡萄酒和红葡萄酒3类;从含糖高低分:有干酒、半干酒、半甜酒和甜酒4种。红酒味道甘甜醇美,营养丰富,它除了含有葡萄果实的营养外,还有发酵过程中产生的有益成分。

据测定,1升红酒含有25l0----4l84焦的热量;红酒中的酒精在人体内产生的热量95%是可用的。研究证明,红酒中含有200多种对人体有益的营养成分,其中包括有糖类、果胶质、醇类、机酸、氨基酸、维生素、多酚类、无机等,这些成分都是人体必需的,对于维持人体的正常生长、代谢是必不可少的。所含果胶质、粘液质和各种有机酸,矿物质都与人体代谢密切相关。红酒不仅含有多种维生素(其中维生素B2含量比鲜高一倍以上),同时还含存人体必需的极为重要的l3种微量元素(、镁、磷、钠、钾、氯、硫、铁、铜、铝、锌、碘和钴);葡萄润中的葡萄糖、果糖和多种氨基酸,能直接被人体吸收。

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1.红酒可增进食欲

红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。

独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。

2.红酒有滋补作用

红酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。红酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害,因此,经常饮用适量红哈尔滨癫痫病最好的医院酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3.红酒有助消化的作用

在胃中,60—100克红酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。红酒有利于蛋白质的同化;红红酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,红酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效,还可以帮助消化,防治便秘。

4.红酒有美容抗衰老的作用

红酒独有的含聚酚等有机化合物,使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

5.红酒有减肥作用

红酒有减轻体重的作用,每升干红酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,红酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。

6.红酒有利尿作用

一些白红酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿儿童癫痫病的病因和维持体内酸碱平衡。

7.红酒杀菌作用

研究表明:红酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。例如:感冒是一种常见的多发病,红酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热红酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。

4.红酒有美容抗衰老的作用

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7.红酒杀菌作用

研究表明:红酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。例如:感冒是一种常见的多发病,红酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热红酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。

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