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什锦炒藕片

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-08-10

  材料:莲藕1节,红萝卜1/2根,鲜香菇4朵,豌豆100克,魔芋50克,姜2片

  调料:油3汤匙,生粉1/2汤匙,酱油1汤匙,料酒1/2汤匙,盐1/3汤匙,癫痫病遗传吗香醋1汤匙,白糖1/2汤匙

  烹制方法(三人份):

  1、莲藕去皮切成薄片,放入清水中浸泡待用;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀 成生粉水。梅州市癫痫专业医院地址

  2、香菇去蒂切成条,红萝卜切成片,豌豆撕去荚丝。

  3、分别将香菇、红萝卜、藕片和豌豆放入沸水中汆烫,捞起沥干水待用。

癫痫济南哪家医院好>  4、烧热锅内3汤匙油,爆香姜片和香菇,倒入藕片、红萝卜和魔芋拌炒1分钟,再倒入豌豆。

  5、加入1/2汤匙料酒、1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1汤匙香醋和1/2汤郑州军海医院排名匙白糖炒匀,焖煮2分钟至入味,倒入生粉水勾芡,即可上碟。

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