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五香排骨

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-08-09

主料:排骨

调料:姜片、葱片、桂皮、八角、草果、花椒、香叶、十三香、花雕酒、盐、鸡精、酱油、药物治疗癫痫效果好吗白糖、香油、熟猪油、骨头汤(没有的话,清水也可以)

做法:

1、排骨洗净,斩小好的治疗癫痫病方法有哪些段,焯水,沥干水分备用。

2、炒锅下熟猪油烧热,下排骨煸炒,烹花雕酒,继续煸炒至排骨干香。

3、下姜片,葱片和香料炒香。

4、倒入骨头汤将排骨完全淹没,加十三香,盐,鸡精,酱油,香油,白糖调正味,大火烧开,转看癫痫那家医院好中火盖上锅盖焖50分钟左右至排骨熟软,大火收汁,捡出姜葱和香料装盘就ok了~!

小贴士:

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1、酱油只是调色,不可放太多。

2、上面调料比较多,不必都有,缺几样只要不是盐、糖这样的关键的调料,照样好吃。

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