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蒸米饭时要注意的几个误区,不同的锅怎么蒸米饭

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-07-31

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按公斤米加毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按公斤米加毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥、菜粥湖北哪个医院能治癫痫,都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达%,矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。用汁,米饭里有浓浓的蘑菇味。还可根据自己的喜好选择蘑菇。

第剩余的豆浆可以蒸米饭。陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

米色食物�D�D红豆大麦大枣蒸米饭(红豆、大麦米、粳米、大枣)陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

加醋蒸米饭法:在蒸米饭时,按公斤米加毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊。加油蒸检查治疗癫痫病哪好米饭法:将米放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,加一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖分钟即熟。加茶蒸米饭法:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少取茶叶,用毫升开水泡分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。注意:用微波炉怎样蒸米饭才不会弄的到处都是米浆?

用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中蒸米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而有益健康。哈尔滨癫痫病那个医院是正规其实,关于米饭的做法,可以有种,它们或鲜咸可口,或香甜诱人,都是各有特征。然而,营养专家认为,不管做法如何,它们都有相通之处:特征米饭大多会添加动物性及植物性配料,因而在营养素含量和营养素种类上都要比普通蒸米饭有所增加。此外,其艳丽的色泽和多变的口感也能增加人们的食欲,令饮食文化极大地丰富起来。

米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸、焖、捞种烹制方法。实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的%,甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好。通过上述专家为我们所做出的这些介绍,大家都对米饭的营养价值有所了哈尔滨癫痫病医院哪些好解了,不过需要注意的是,糖尿病患者最好不要多吃,假如大家还想了解有关饮食方面的内容,不妨可以点击咨询我们的在线专家,他们会为大家仔细讲解。加醋蒸米饭,煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按公斤米加毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

食用方法很多,如蒸米饭,煮米粥,酿米酒,磨粉做成各式糕点,等。粳米是老弱妇孺皆宜的食品,病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。文火蒸分钟(时间视份量而定,也可以在蒸米饭时,放在电饭褒里一起蒸,这样既省时又省力。

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