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鲜奶油蛋糕怎么做好吃 鲜奶蛋糕的做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-07-19

  鲜奶油蛋糕怎么做好吃?鲜奶蛋糕可谓是蛋糕的入门培训,因其比较简单而成为新手的最爱。不过鲜奶蛋糕制作也有一些技巧。下面,我们就来看看鲜奶油蛋糕的做法。

  鲜奶蛋糕的做法

  材料:鸡蛋、低粉、玉米油、牛奶、细砂糖、淡奶油、大杏仁、白兰地、黑加仑

  做法:

  1、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白;

  2、蛋白放入无油污水的大碗中,治疗癫痫药物哪个副作用低分次加入白砂糖打至硬性发泡;

  3、蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发;

  4、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀;

  5、筛入低粉,用刮刀翻版均匀;

  6、盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀;

   7、再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀;

  8、把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出长春市治疗癫痫病的公立医院气泡;

  9、烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模;

  10、如果不及时裱花,建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕,避免风干;

  11、用蛋糕刀片成三片;

  12、杏仁片放入煎锅,小火焙至微微金黄,黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右;

  13、淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花状态;

  14、在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。羊羔抽风用什么药夹层的淡奶油,抹匀即可;

  15、黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分,码在夹层中;

  16、盖上一片蛋糕片,再涂抹上打发的淡奶油;

  17、再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑,按进淡奶油中;

  18、放上最后一片蛋糕片,抹上打发的淡奶油;

  19、先粗略的在表层抹上打发的淡奶油,再在周围也同样抹上;

  20、最后用抹刀修饰表面,让蛋糕看婴儿癫痫病能治疗吗上去更加标致。裱花后在周围贴上杏仁片,装饰即可。

  奶油食用指南

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