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淡奶油戚风蛋糕_0的做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-07-18

1. 蛋黄中倒入淡奶油,用蛋抽搅拌均匀;

2. 筛入低筋面粉;

3. 拌成无颗粒细腻的蛋黄糊;

4. 蛋白中加入几滴汁,分三次加入糖,打发至湿性偏干状态;

5. 取三分之一蛋白霜至蛋黄糊癫痫医院如何选择中,用刮刀翻拌均匀,再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀,直到看不到蛋白状态;

6. 倒入蛋白霜盆中,继续翻拌均匀;

7. 将面糊倒入模具中,震动两下,震荡掉里面的气泡;

8. 烤箱预热180度,放入模具,烤30杭州治癫痫哪个医院好分钟;

9. 烘烤到一半时间时拍的照片;

10. 出炉后倒扣冷却脱模。

11. 成品图

1、烘烤温度和时间根据自己烤箱调整。
2、因为使用了淡奶油,奶香味特别足,松软美味。
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1.8寸戚风切开3片

2.淡奶油加糖粉打发有纹路即可

3.一片坯,一层奶油加适量的蔓越莓干

4.第二个蛋糕坯放上,再加奶油和适量的干

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5.再放第三个蛋糕坯,加奶油和

6.最后将四周全部抹上奶油,装饰即可。

水果可根据自己口味来加

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