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香草可乐鸡翅的做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-07-18

  香草步骤

  1清洗干净!处理掉一些冰碴和其他的东西。准备给每个改刀!

  2取一个在反正面开口,一般一面切两刀或者三刀就可以了,贴着翅骨头边沿开刀,不要把翅骨切断了!

  3正面再开两刀!

  4选用酱油和醋,黄酒等把鸡翅先进行腌制,<癫痫病能治疗吗/p>

  5切好姜片,剁成姜末,取一茶匙干淀粉一起放到整好的鸡翅中,进行混合搅拌!可乐过一会使用。

  6鸡翅倒入淀粉和姜末一次混合,入味,把姜末揉进鸡翅中。

  7然后再依次加入醋,黄酒继续混合,揉捏!让鸡翅充分入味,放置在一边大约十分钟!然后把红甜椒去子切片

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  8红甜椒主要用于搭配,可以根据鸡翅的大小切块,比鸡翅要稍小些,

  9鸡翅充分入味后就可以了,起锅,放油,拍蒜,爆香后再把鸡翅放入!腌鸡翅的调料一起倒入,小心锅热嘣油!

  10翻动鸡翅,让每个鸡翅受热均匀,挂色,

  11鸡翅挂色后,取香草可乐150m兰州癫痫病医院哪最好l直接倒入锅内,不喜欢香草味的可以用原味可乐!可乐刚倒入会起泡沫,不要到太多,一般一瓶可乐的一半到三分之二就可以了,

  12可乐倒入后,慢慢翻动鸡翅、直到泡沫消失。

  13泡沫消失后,放入切片后的甜椒,继续翻炒!此时锅里的汤汁收的超不多了,如果汤汁还很多,建议再收收后再放甜椒!甜椒不辽宁癫痫病医院哪家治疗好要炒的太老,变色!摆盘就不好看了。

  14翻炒到锅里的汤汁用铲子铲起有点发粘时,菜就好了。

  15盛处菜后把鸡翅摆好,红椒放到鸡翅上,把锅底的汤汁撒在鸡翅上,香草可乐鸡翅就好了!

  使用的厨具:不粘锅

  简易的可乐鸡翅

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