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葱姜肉馅锅贴做法图片,锅贴饺子的做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-07-14

排骨加一半的葱姜焯水。材料:牛腩,,老抽,盐,鸡精,料酒,冰糖,芝麻,葱姜。

上次去超市,看也没看清楚光顾着东张西望了,买回来的肉馅偏肥。肥的肉馅会有股腥味,而且这股腥味不太容易消失,上回包了顿饺子,味道就不是太好。剩下的饺子煮熟了油煎了一下后,发觉味道有所变化,比以前好了很多,癫痫病治疗花费多少钱这样,就总结出,肥一点肉馅呢,做成油煎或炸的面食比较好吃。
然后,就做了回锅贴。放了很多的葱和姜,又有料酒和花椒粉,肥肉馅的腥味逐渐也被遮了下去了。要做就做一只肥肥的很有内容的锅贴吧!
煎锅贴的时候,忽然就想不起来该不该浇面粉水了?一时之间矛盾的很,要不要看见冰花呐?干脆还是浇上面粉水算了。还内江癫痫病治疗医院用剩下的一个面剂子报了个丑丑的小包子。
吃的时候沾着单纯的醋,脆的掉渣香的冒油。
这个周末又来了,今天早上,空气清冷,阳光却灿烂,好像是秋末的那种感觉。好了,周末快乐!
锅贴
原料:
面粉、肉馅(较肥)、葱、姜、盐、鸡精、酱油、花椒粉、五香粉、香油、料酒。
做法:云南哪家医院癫痫病专业>1、葱姜剁碎调入肉馅。葱姜的量要大。
2、调入盐、鸡精、酱油、花椒粉、五香粉、香油、料酒,顺时针方向打匀。
3、温水和面。成团后饧制30分钟。
4、揉匀搓条切成剂子。比饺子的剂子要大。

鸡肉、核桃仁、、葱姜及各种调味料。将豆腐放入锅中,加葱姜小火煮制湖北哪家医院治疗癫痫好片刻,末中加入料酒、盐腌制;

料酒在爆香葱姜蒜后烹入爆响,这时候去腥提香的效果最佳。于这时候锅内温度最高,因料酒中的乙醇在高温环境中存留的时间短,腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉,脂肪酸又易于同乙醇结合,生成具有芳香的酯类化合物;多宝鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。

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