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排骨香菇包的家常做法,叉烧排骨的做法

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-07-13

排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。木瓜,排骨,花生,姜,蜜枣,盐

材料 面团原料
中筋面粉250克,水130克,白糖10克,盐1克,酵母3克,

馅料
排骨5块,香菇三朵,半个,葱一根,生抽3克,料酒5克,白糖3克,盐3克,老抽2克

份量
5个,80克面团一个。
做法 1.排骨先加入生抽3克,料酒5克,白糖3克,盐3克,老抽2克腌一个晚上。然后切入怎样护理可以减少癫痫病的发作切成条的,洋葱,葱。蔬菜切大些,因为蒸的时候会变得很小
2.搅拌均匀静置一旁备用
3.面团原料先揉成稍粗的面团。放在容器中盖上保鲜膜,再放在有温水的小锅里。盖盖。30分钟。(这里的面团我只是揉成团,因为我不想在这个地方浪费时间,30分钟后我再揉光滑。有些朋友会问:这里经过一次发酵。呆会儿上笼还要经过一次发酵。那这面团蒸好后还要大一倍。那就不是原来面团的四倍大了?其实不是这样的。一次发酵好后,我们还要揉回原状。等于形状在二次发酵前是没有变化的。上笼开始蒸的时候只是比以前涨大了一倍)邯郸治癫痫有效的医院是哪家> 4.30分钟后再揉成光滑的面团。这一步很重要。不管是面包还是包子。操作前的面团一定要是光滑的。否则会影响到你成品的卖相
5.然后用手搓成长条
6.用刀切成四段
7.大约是80克的面团,5个
8.取其中一个擀圆
9.包入香菇馅。因为我的排骨是超市买回来的新鲜的。然后我腌的时候也没有想到用来做包子。所以排骨切得比较大。所以,这个包子蒸好后就比较大。要想卖相好,可以将排骨切得再小一点,还容易蒸,也容易入味。但排骨腌的时候不要少,一个晚上。)
10.然后包好小儿聂叶癫痫
11.笼上抹油,将包子放上,蒸笼里放些温水,大约30分钟后,开始蒸。40分钟。(如果你排骨是熟的就是20分钟。我这样做是为了吃到原汁原味的排骨)
 

排骨洗净后抹干水分,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀,作基础腌制这个煲仔饭最特别的是,能尝到四种不同口感和香味的,蟮干肉质软滑,有蟮的油香味;挞干的肉质较实,有着特别的;马齐子吃起来比较甘香,蚌干则较有韧性。这四种材料的结合,让食客在品尝每口饭时都会有一种新鲜感。澳门马友咸鱼饭:据了解,这个选用了地道的生晒合肥哪里看癫痫病好淡口梅香咸鱼,咸鱼的香味不会太浓,可以和排骨的肉味相结合,其香味刚好能渗入排骨和饭中,就连排骨的骨头也能品尝出特别的咸香味。

材料:排骨,红米一杯,葱支,姜片,酱油/杯,酒大匙,冰糖,油各大匙,八角颗,热水二杯,纱布个。实际上,想让莲藕保持洁白本质并不困难。在℃的沸水中汆烫秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的转变过程。不过,这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜肴。如果按此方法来做凉拌藕片,黑是不黑了,但也失去了爽脆的口感。

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