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孜然蒜香烤羊腿的做法_怎么做孜然蒜香烤羊腿_如何做孜然蒜香烤羊腿

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-06-20

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  悲剧鸟悲剧鸟,新宅第一烤,所有料都备好了才发现,我们家的烤箱罢工鸟....灯灯不亮,加热管加热管不热,最悲催的是它的显示屏竟然还是亮着的...这不是唬人呢么?TT打了好几个朋友的电话,终于找到一家烤箱还在工作着的,于是端着俺的羊腿,跟我们家男人驱车十几公里跑到朋友家,开烤.嘿嘿.喜欢吃外焦里嫩的同学呢,按照我这个时间烤就行了;如果想吃全熟的,就再多烤15-20分钟,就可以达到全熟了.有的同学也会选择提前煮武汉治癫痫正规医院或者蒸一下,更易熟,但是我个人觉得要想吃正宗的烤羊腿大餐,还是费点电,大力的烤起来吧~~(好想放一个"走起"的那个表情)表皮因为刷了蜂蜜汁儿的缘故,香甜脆爽,一刀切下去,粉嫩的就露了出来--全场都是一副垂涎欲滴的表情哦.朋友甚至开玩笑说,咱们圣诞大餐没有烤火鸡,就用这个烤羊腿代替吧.配菜选择了,地瓜,,和,因为烤的时候,将放在上方的烤架上,流下来的汁水,渗到蔬菜里,所以蔬菜也透着肉香和蜜汁儿的甜味,好吃的紧.

  羊腿1只(2公斤) 土豆2个 地瓜2个 南瓜1/3个 西兰花1/2棵 胡萝卜1根 盐1大匙+1/2小匙 干蒜粒1大匙 孜然粒1大匙 蒜6瓣切片 迷迭香1/2大匙+得了癫痫病的患者去哪家医院好1/2小匙 黑胡椒粒1/2小匙+1/2小匙 罗勒叶1/2小匙 蜂蜜1/4杯 橄榄油2大匙+2大匙

  一、羊腿洗净,用厨房用纸抹干表面水分,用刀在羊腿表面,每隔3厘米距离切一道口,以便入味.

  二、在表面撒盐.

  三、用手给羊腿按摩,来回摩挲,使盐渗入羊腿(两面都要做).

  四、以2-3的方式,在表面(两面)撒上孜然粒,干蒜粒,迷迭香,黑胡椒粒. 鞍山市治愈癫痫病最好的方法

  五、在羊腿表面撒上橄榄油,然后用保鲜膜将羊腿裹住,放入冰箱冷藏腌制保存4个小时以上(可以隔夜).

  六、将土豆,地瓜,南瓜,胡萝卜去皮,切成块.西兰花,切小块.

  七、将蔬菜倒入烤盘,上面撒上橄榄油,蒜片,盐,黑胡椒粒,罗勒叶和迷迭香.

  八、烤箱预热220度,将蔬菜烤盘放入烤箱下层,羊腿置于青少年癫痫病能治愈吗烤架之上放在烤箱中层,在羊腿表面刷一层蜂蜜水,烘烤1个小时15分钟.(每隔30分钟左右刷一次蜂蜜水,待表面烘烤上色之后,用锡纸盖住羊腿表面,以防上色太深).

  九、将羊腿取出放入蔬菜烤盘中间,用锡纸包裹住,待上桌的时候打开食用即可.

  1.羊腿要选择品质好的,这样肉质鲜嫩.

  2.有些同学吃不惯迷迭香的味道,可以适当的换成其他香草,或者不添加.

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