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摩卡双色饼干的家常做法[多图]摩卡双色饼干怎么做好吃饼干

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-06-17

  摩卡双色干用料工具

  主料:黄油(40克)鸡蛋(全蛋液)(30克)细砂糖(40克)盐(1/8勺)黑巧克力(35克)低筋面粉(120克)辅料速溶咖啡粉(1勺)热水(1勺)

  厨具: 电<癫痫的常见病因有哪些u>烤箱分类烘焙饼干甜味烤数小时普通难度

  摩卡双色饼干的做法:

  1.准备材料。

  2.黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松,颜色变浅。

  3.分3次加入全蛋液,搅拌均匀。

  4羊癫疯症状.筛入低粉,拌匀。

  5.将面团分为两份,成了两个面团。

  6.咖啡粉用水融化拌匀加入面团,用刮刀边压边拌,成为咖啡色面团。

  7.放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。

  8.巧克力切小块。

  9.隔水融化哪里癫痫医院好

  10.加入另外一个面团,拌匀。

  11.擀成巧克力面片,冷藏片刻。(巧克力不能冻硬了,不然卷的时候会断)

  12.将咖啡面片放巧克力面片上,卷起来。放冰箱冷冻半小时以上,取出切成0.3厘米厚的片,上盘,入烤箱180度15分钟左右。

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