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抹茶铜罗烧_抹茶铜罗烧的做法饼干

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-05-18

周一的早晨大家好哦,来个抹茶味的铜罗烧吧。

抹茶铜罗烧

原料

低筋面粉50克,抹茶粉2克,一个50克,植物油5克,牛奶30克,泡打粉1.5克

份量

5块左右(二块饼加馅料为一块铜锣烧)

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抹茶铜罗烧的做法

1、准备材料,将低筋面粉,抹茶粉和泡打粉过筛,蛋白和蛋黄分开,蛋白倒入无油无水的容器中加入适量白糖,

2、将牛奶和鸡蛋黄,以及植物油倒入另一个容器中,

3、搅拌均匀,

4、倒入过筛后首都医科大学附属北京世纪坛医院癫痫科预约电话的低筋面粉,

5、搅拌均匀备用,

6、蛋白和糖打至硬性发泡

7、取蛋白分次倒入面糊中,

8、翻拌均匀,

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9、然后放入预热好的平底锅中,(锅上不用抹油,最好用不沾锅)烙成一个一个小圆饼,正反面都要烙至金黄色。

10、将红豆沙加入打发后的淡奶油,混拌均匀,用于抹在饼上,最好再加少许蜜红豆更有嚼头哦。

美食小提示

1、长春看癫痫去哪个医院饼糊加入泡打粉更容易松软。

2、抹茶的加入会让饼有少许抹茶的香味,如果想要颜色更绿一点可以多打点抹茶粉。

3、火力不要太大,大了容易糊。

4、锅底不用抹油,因为抹过油饼底的颜色会不同。

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