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如何泡发莲子和去莲子皮_炒菜技巧

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-05-17

用开水将碱冲开(500克莲子用25克碱),将莲子放入碱水中泡1—3分钟,捞出洗净,再放清水中煮沸,去除郑州治癫痫哪家好碱味,用小竹签从莲子下部捅出莲心,再洗净,然后加水浸没,上蒸笼蒸烂,即可使用。

莲子皮薄绥化市治愈癫痫病最好的方法如纸,剥除费时费力。可用以下方法解决:先将莲子洗一下,然后立即放入刚烧开的滚水中,并加入适量的碱,稍闷片刻,长沙最好癫痫病医院将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮很快就会脱落。

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