当前位置: 首页 > 春卷皮的做法大全 > 正文内容

五香辣子鸽的做法_川菜菜谱_

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-05-17

菜系及功能:

五香辣子鸽

原料:乳鸽450克,盐、老姜、大蒜、大葱、五香粉、料酒、于辣椒、花椒、豆瓣、白糖、小青椒、麻油、味精、辽宁癫痫病研究院中心鸡精、精炼油各适量。

五香辣子鸽的做法

1)乳鸽宰杀洗净,去内脏,清洗干净,切块;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜片;大葱洗净,切成马耳朵形;济南哪能治好癫痫病干辣椒去蒂及籽,切成段;豆瓣剁细;小青椒去蒂,清洗干净,切成马耳朵形。

2)将乳鸽块放人蒸碗中,加盐、姜片、葱、五香粉、料酒拌和均匀,人蒸锅中,旺火沸水蒸制刚熟取出晾冷。

重庆到哪看癫痫病style="text-align: center">

3)锅置中火上,烧精炼油至七成热,倒入乳鸽块炸制干香,滗去余油,投入于辣椒、花椒、豆瓣,炒香上色,下小青椒、姜片、蒜片、葱翻炒至断生,烹癫痫病可以治好吗人白糖、味精、鸡精、麻油,推转和匀,起锅盛人盘中即成。

特点:色泽红亮,麻辣不燥,肉质干香,香味浓郁。

关键词:

栏目热点