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辟谣:小龙虾并不​全是在臭水沟里长大_久久_久久健康网

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2019-02-11

  吃小龙虾会导致肌溶解吗?

  在烹饪前,商家为了节约时间和成本,一般会用洗虾粉清洗小龙虾。不少人认为,洗虾粉河南治疗癫痫效果出色的医院在哪中的工业强酸——“草酸”,是导致肌溶解的主要原因。陈舜胜告诉记者,目前关于吃小龙虾导致肌溶解的证据非常少。

  美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士治疗癫痫病的医院有哪云无心也指出,其实草酸在食物中广泛存在,比如菠菜中就含有不少。虽说草酸本身具有腐蚀性,只有短时间内大量食用,才会因刺激人体消化系统导致呕吐恶心等症状。但目前肌溶解的病人没有几种特殊的癫痫诱发因素?类似症状,所以说明草酸并不是导致肌溶解的元凶。

  陈舜胜最后提醒,吃小龙虾除了要去掉虾头和虾壳外,还要除去虾线,因为虾线里面装的是粪便,烹饪温度和时间湖南癫痫医院那家最好达不到要求可能藏有病菌。具体做法是,把小龙虾的头去掉后,剥开虾背壳,将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除,这条细线有的呈黑色,有的呈白色。▲

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