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煎牛排的做法煎牛排怎么做

作者: 湘鄂情菜谱   来源湘鄂情菜谱    发布时间2018-06-30

  想要不是全熟的牛排做的没有腥味,方法就是加入菠萝汁,而且这样做出来的牛排肉质还特别的鲜嫩,哪怕是六成熟的牛排也是非常的好吃。

煎牛排

  :牛排1片、黑胡椒汁1勺、菠萝汁1勺、柠檬半个、苦苣1癫痫病治的好吗小把、芦笋100克、樱桃萝卜3个、油适量、盐少许

  煎牛排的做法

  1.准备好食材

  2.将牛排解冻过后,用纸巾将表面多余水分吸干

  3.在牛排的表面均匀的抹上少许盐,然后加上黑胡椒汁和菠萝汁的混合汁液,进行腌制,腌制半小时。

  4.锅里加入适量橄榄油烧热,开大火将牛排放入。牛排快煎好的时候将芦笋放北京治疗癫痫的医院哪家好入里面,煎一下。

  煎牛排的做法小窍门

  ①牛排放入时一定要大火,因为大火可以瞬间将牛排的汁液锁住,这样煎出来才会嫩,里面的汁液才会多。

  ②煎好一面后翻另一面煎,表面煎黄。煎的时间要根据自己的口感来定,七八分熟大约一面煎一两分钟。

  将牛排、芦笋摆盘,放入柠檬片、切成片的樱桃萝卜、清理干净的苦苣,装饰好即可。

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  小编有话说:以上就是小编教大家做的煎牛排,厚重的肉质加上好吃的酱料,自己也能做出这么好吃的煎牛排哦。

 

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